Do-it-yourself na pag-aayos ng electric meat grinder

Sa detalye: do-it-yourself pag-aayos ng electric meat grinder mula sa isang tunay na master para sa site na my.housecope.com.

Habang nag-i-scroll sa karne, isang medium-sized na buto ang hindi sinasadyang nakapasok sa gilingan ng karne, pagkatapos nito ay nagsimulang mag-buzz, ngunit tumigil sa pag-ikot.

Maaari mong i-disassemble ang gilingan ng karne nang madali at simple, para dito, kailangan mong i-unscrew ang apat na turnilyo sa ibabang bahagi ng katawan gamit ang isang ordinaryong Phillips screwdriver, pagkatapos nito ay napakadaling alisin ang pambalot. Pagkatapos nito, tinanggal namin ang malaking gear sa pamamagitan ng pagkuha at pag-alis ng split locking washer sa harap ng mga ito.

Nang suriin ko ang gear, napansin ko na marami sa mga plastik na ngipin ang natanggal. Kinailangan kong palitan ito, dahil ayaw kong magbayad ng 500 rubles para sa isang bagong gear, na-print ko ito sa isang 3D printer. Reassembled sa reverse order gumagana ang lahat.

Matapos mailagay ang mga crackers sa gilingan ng karne, nagsimula itong kumaluskos at pagkaraan ng ilang oras ay tumigil sa pag-ikot, kailangan kong maingat na i-disassemble ito upang makilala at ayusin ang malfunction.

Ang pag-disassembly ay medyo simple, alisin muna ang front grey latch panel mula sa ibaba, pagkatapos ay i-unscrew ang limang turnilyo at paghiwalayin ang mga halves. Ngayon ay malinaw mong makikita ang engine at gearbox housing

I-unscrew namin ang apat na turnilyo sa pabahay ng gearbox at buksan ito. Nakikita namin ang mga sirang ngipin sa pinakamalaking gear. Hindi namin mahanap ang mga ito sa pagbebenta. Samakatuwid, hiniram sila mula sa isang VITEK meat grinder, bagama't kinailangan kong patalasin ng kaunti ang hexagon axis at magkaroon ng upuan sa auger.

Ang gilingan ng karne ay tila gumagana, ngunit sa parehong oras ay gumagawa ito ng labis na ingay at kung minsan ay mga bitak, walang ganoong mga tunog dati.

Upang maayos ang gilingan ng karne, kakailanganin mong matukoy ang pinagmulan ng problema at i-disassemble ang electric meat grinder.Una sa lahat, i-unscrew ang mga turnilyo, na minarkahan ng mga pulang arrow sa mga figure sa ibaba.

Video (i-click upang i-play).

Ngayon ay pinaghihiwalay namin ang aming disassembly object sa dalawang bahagi at nakikita na ito ay binubuo ng dalawang pangunahing bahagi: isang gearbox kung saan naka-install ang mga plastic gear, at isang de-koryenteng motor, dahil sa kung saan ang mga paggalaw ng pag-ikot ay isinasagawa.

Ngayon ay maaari mong i-disassemble ang gearbox upang suriin ang mga gear at ang makina.

Pagkatapos ay tanggalin ang takip ng gearbox. Ang mga plastik na gear ay bawat isa ay nakakabit sa sarili nitong tangkay. Tandaan ang lokasyon ng mga gears, at mas mabuti pa, kunan ng larawan ang mga ito kung iba ang mga ito sa ating imahe.

Matapos lansagin ang mga gear mula sa mga rod at suriin ang mga ito, nakakita ako ng mga bali ng mga plastik na ngipin sa pinakamaliit sa mga ito. Ang pagkasira ay hindi kanais-nais, dahil upang ayusin ang gilingan ng karne kakailanganin mong palitan ang gear, ngunit hindi ito magiging napakadali upang mahanap ito, dahil kakailanganin mong mahanap ang alinman sa eksaktong parehong patay na makina, o mag-order ng paggawa nito mula sa isang pamilyar operator ng makina. Maaari mo pa ring subukan na mag-order mula sa China ng iba't ibang mga set na may katulad na mga elemento, ngunit hindi ang katotohanan na makukuha mo ito.

Sa maraming mga modelo, ang clutch ay ang kinakalkula na mahinang link, na dapat masira muna kapag ang mekanismo ay naka-jam upang ang mga gear ng gearbox at ang de-koryenteng motor ay mananatiling buo. Ang bushing na ito ay pumuputol lamang sa isang sapat na matigas na jamming. Ang ganitong proteksyon ay may kaugnayan para sa mga gilingan ng karne ng halos lahat ng mga kumpanya kung saan ang mga gears ng gearbox ay gawa sa plastik. Kapag na-overload sa ilang mga modelo, maaari itong masira ang mga ngipin ng gearbox. Ito ay hahantong sa mas mahal na pag-aayos. At sa kasong ito, maaari mong baguhin ang espesyal na manggas gamit ang iyong sariling mga kamay, na kadalasang nasa stock.

Madaling hulaan: sa loob ng gilingan ng karne mayroong isang de-koryenteng motor, na pupunan ng isang circuit ng kontrol ng bilis ng pag-ikot. Kung isasantabi namin ang mga kaso kapag kinakailangan upang palitan ang proteksiyon manggas, clutch, do-it-yourself pag-aayos ng gilingan ng karne ay may kinalaman sa kaalaman sa teorya at kasanayan ng pagpapatakbo ng AC motors.Sa mga de-koryenteng motor, ang mga disenyo ng kolektor ay mas madalas na ginagamit ng mga consumer electronics; ang mga asynchronous ay nangingibabaw sa industriya. Magtatanong ang mga nagsisimula kung saan nakuha ng mga may-akda ang kanilang impormasyon. Sumasagot kami: ayon sa departamento ng serbisyo ng Ariston, mula noong 90s ng huling siglo, pinapalitan ng mga kolektor ng motor ang mga asynchronous na motor sa domestic segment. Ngayon, ang porsyento ng una ay umabot sa kabuuang 85. Sa mala-rosas na tala na ito, simulan natin ang ating pagsasaalang-alang sa mga AC electrical machine at mga paraan ng pagkontrol.

Madalas marinig ng isang tao ang pahayag: ang mga motor ng kolektor ay gumagana nang pantay-pantay sa AC at DC. Sabihin pa natin: ang alternating current ay nawawala ang ilan sa kapangyarihan, na pumasa sa stator at rotor chokes, sinusubukan ng inductance na antalahin ang dalas. Masyadong marami ang 50 Hz para sa isang simpleng wire coil na may varnish insulation. Kadalasan, ang stator windings ay naglalabas ng bawat isa, hangga't mayroon. Maaari kang humingi ng isa. Ang kapangyarihan ay naghihirap, ang mga pagkalugi ay bumababa, na umaabot sa isang minimum na laki.

Gaano kadaling kontrolin ang isang asynchronous na motor. Mayroong dalawang mga pamamaraan na ginagamit ng mga gilingan ng karne:

  • Baguhin ang amplitude ng supply boltahe.
  • Paikot-ikot na paglipat.

Malinaw na ang unang paraan ay nangangailangan ng pagsasama ng mga karagdagang elemento sa circuit. Gusto kong tandaan ito! Nagkataon na nabasa ko sa forum ang tungkol sa domestic speed controller ng isang asynchronous na motor, na parang may mga resistors lamang. Nagpahiwatig ang may-akda sa pagkakaroon ng isang resistive boltahe divider. Ngunit! Kapag ang aktibong elemento ay gumagana sa linear mode - karamihan sa mga regulator ay binuo gamit ang mga thyristor - ang paglaban ay malayo sa infinity o isang maikling circuit. Naglalagay sila ng mga radiator, na nagpoprotekta sa mga switch ng semiconductor, hahawakan namin ang paksa sa ibaba. Nais naming dalhin sa atensyon ng mambabasa: palaging may mga pagkalugi.

Hindi ka makakayanan ng kaunting dugo. Ang aparato ng gilingan ng karne ay naglalaman ng isang motor na may dalawang windings, isang panimulang kapasitor, ang rotor ay kinakatawan ng isang drum, nakikita namin ang isang 100% asynchronous na motor na may isang squirrel-cage type squirrel-cage rotor. Makakaharap natin ang isang circuit na may switching windings. Tulad ng sumusunod. Ang isang coil ay nasusugatan sa paligid, na inililipat sa pamamagitan ng isang kapasitor, na nagbibigay ng nais na pagbabago ng bahagi. Ang pangalawa ay sugat sa isang anggulo na 45 degrees sa paligid ng circumference, na walang phase shift. Ang isa ay nahahati sa dalawang hindi pantay na paikot-ikot. Ang bawat isa ay maaaring i-on nang hiwalay, sa parallel (magkasama). Nagbibigay ng tatlong bilis.

Idagdag natin ang paksa ng mga asynchronous na motor. Ang manu-manong pag-aayos ng gilingan ng karne ay makakalimutang banggitin ang isang maliit na bagay: ang isang thermal fuse ay madalas na inilalagay sa loob ng mga windings, na na-rate sa 135 degrees. Ang mga dayuhang elemento ay madalas na pinalamutian ng letrang F; ang pigura ay walang gaanong kinalaman sa Fahrenheit. Hindi tulad ng mga transformer ng Elenberg, kung saan ang tirintas ay matapat na nagsusulat: mayroong isang thermal fuse sa loob, ang mga asynchronous na motor ay madalas na walang pagbanggit. Tawagan ang windings: ang isa ay naghihirap, matiyagang siyasatin ang iba't ibang elemento na nakatago sa pagitan ng wire. Hindi madaling gawin, maniwala ka sa akin. Ang unang sulyap ay nagpapakita lamang ng tanso, ang pangalawa - tanso, ang pangatlo - isang elemento ng seguridad ang nakikita.

Basahin din:  Do-it-yourself na pag-aayos ng water cooler

Thermal fuse natagpuan, dapat na soldered, singsing. Sa isang positibong pagsusuri sa pagbasag, kumuha ng bago, panghinang kapalit ng luma. Hulaan kung bakit hindi mo maiikling ito? Tama! Sa susunod, hindi ang thermal fuse ang nasusunog - ang asynchronous na motor, tataas ang abala. Ang mga katulad na radioelement ay matatagpuan sa maraming mga produkto, walang mga espesyal na kinakailangan. Tiyak na may angkop na kopya sa flea market. Mag-ingat sa paggawa ng iyong sarili. Paano ang sitwasyon sa regulasyon ng mga rebolusyon ng mga asynchronous na motor. Ang paraan ng paghahati ng boltahe sa isang thyristor ay angkop; sa pagsasagawa, ginagamit ang kasalukuyang cutoff.

  1. Ang supply boltahe ay ibinibigay sa pamamagitan ng pag-bypass ng mga brush sa serye sa rotor at stator. Ang direksyon ng paggalaw ng baras ay tinutukoy ng direksyon ng windings.
  2. Ang kasalukuyang ay dumadaan sa thyristor key, na kinokontrol ng kabuuan ng mga boltahe.

Tinutukoy ng pinagmulan ng pagbuo ng switching signal ang pagiging kumplikado ng circuit. Ang mga motor ng kolektor ay kumikinang. Kapag lumilipat ng mga seksyon, nangyayari ang back-EMF. Nakadirekta sa tapat ng supply. Ilapat ang feedback. Sa pamamagitan ng kapasitor, ang isang back-emf diode ay idinagdag sa control electrode ng thyristor. Mas maraming amplitude, mas kaunting bukas ang gate. Nagsisimula ang motor, o tumataas ang pagkarga - bumababa ang bilis. Ang amplitude ng self-EMF ay nagiging mas maliit, ang pangunahing kasalukuyang pagtaas, ang makina ay muling pumasok sa mode. Hindi na kailangang sabihin, gaano kahalaga na panatilihing pare-pareho ang bilis, malulutas ng mga circuit ang pinangalanang problema. Ito ay malinaw na ang bahagi ng kapangyarihan ay nawala sa susi, ang hindi maiiwasang pagbabayad para sa katatagan. Sa pamamagitan ng isang variable na risistor, maaari mong hiwalay na ayusin ang bilis. Para sa mga interesado, makakahanap ka ng magagandang pagpipilian dito.

Binuksan ang gilingan ng karne, sinimulan naming suriin ang makina. Kinakailangang sukatin ang resistive input impedance. Kung ang isang kapasitor ay nakikita sa circuit, tinukoy namin ito bilang isang pahinga, mali nila itong interpretasyon, isinasaalang-alang ito ng isang pagkasira. Upang ayusin ang gilingan ng karne sa iyong sarili, tukuyin ang iminungkahing uri ng makina. Ayon sa kaugalian kolektor, ito ay madaling makilala, salamat sa katangian drum, nasira sa pamamagitan ng mga segment, dalawang grapayt brushes adjoin diametrically. Ang mga asynchronous na motor ay nagbebenta ng mga opsyon na may squirrel-cage, phase rotor. Sa unang kaso, ang umiikot na bahagi ay pinagkaitan ng electrical contact sa stator, pinagmumulan ng kapangyarihan, sa pangalawang kaso, mayroong isang pares ng kasalukuyang mga singsing ng supply para sa mga windings ng rotor.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang asynchronous na motor na may isang phase rotor ay ang baras ay wala ng isang naka-segment na drum, walang pares ng mga brush. Ang pag-aayos ng mga electric meat grinders ay isinasagawa ayon sa uri ng mga makina. Ang asynchronous input ay tinatawag pa rin. Ang makina ng kolektor ay hindi sapat.

Pina-ring namin ang seksyon, paikutin ang baras, sinusukat ang paglaban ng bawat hakbang. Ang mga halaga ay dapat na pantay. Ang proseso ay huminto - ang turnover ay nakumpleto. Sa mga motor ng kolektor, ang stator ay madalas na ginawa sa isang solong coil. Ito ay konektado sa pamamagitan ng isang magnetic circuit sa rotor, na kinakatawan ng isang core na may mga coils ng wire. Magiging freebie ang pag-aayos ng do-it-yourself na gilingan ng karne. Kahit na ang kawad ay nasunog sa gitna, palaging bumili ng bagong likid na may barnis na pagkakabukod sa tindahan, i-wind ang kinakailangang dami gamit ang iyong sariling mga kamay.

Gumagamit sila ng isang aparato na nabuo sa pamamagitan ng dalawang pares ng mga rack na naka-install sa tapat sa isang mahabang board. sa bawat umiikot na ehe. Ang isa ay may hawak na bagong spool, ang isa naman ay isang coil ng wire. Dito mo i-wind up ang lumang choke para ma-localize ang break, kung gaano karaming mga turn sa wind, kung ano ang haba ng wire. Karamihan sa mga tao ay gumagamit ng hawakan, tulad ng isang lumang hurdy-gurdy, pinapayagan itong gumamit ng screwdriver drive, isang drill. Tukuyin ang bilis upang ito ay maginhawa upang mahigpit na salansan ang mga liko. Ginagabayan ng shuttle second hand ang wire mula sa gilid patungo sa gilid, mula sa gilid hanggang sa gilid ng coil. Sa konklusyon, i-ring natin ang coil, sukatin ang electrical resistance.

Ang pag-aayos ng mga asynchronous na motor ay tinutukoy ng disenyo. Ang stator ay maaaring ayusin. Ang pagsasaayos ng rotor windings ay kumplikado (kung mayroon man). Gayunpaman, kung mayroong maraming lakas, oras, pagnanais na magsanay, imposibleng pigilan ang master. Hayaan ang araw na ginugol, ang makina ay muling gumagana bilang bahagi ng isang gilingan ng karne.