Do-it-yourself na pag-aayos ng gilingan ng karne MIM 600

Madaling hulaan: sa loob ng gilingan ng karne mayroong isang de-koryenteng motor, na pupunan ng isang circuit ng kontrol ng bilis ng pag-ikot. Kung isasantabi namin ang mga kaso kapag kinakailangan upang palitan ang proteksiyon manggas, clutch, do-it-yourself pag-aayos ng gilingan ng karne ay may kinalaman sa kaalaman sa teorya at kasanayan ng pagpapatakbo ng AC motors. Sa mga de-koryenteng motor, ang mga disenyo ng kolektor ay mas madalas na ginagamit ng mga consumer electronics; ang mga asynchronous ay nangingibabaw sa industriya. Magtatanong ang mga nagsisimula kung saan nakuha ng mga may-akda ang kanilang impormasyon. Sumasagot kami: ayon sa departamento ng serbisyo ng Ariston, mula noong 90s ng huling siglo, pinapalitan ng mga kolektor ng motor ang mga asynchronous na motor sa domestic segment. Ngayon, ang porsyento ng una ay umabot sa kabuuang 85. Sa mala-rosas na tala na ito, simulan natin ang ating pagsasaalang-alang sa mga AC electrical machine at mga paraan ng pagkontrol.

Madalas marinig ng isang tao ang pahayag: ang mga motor ng kolektor ay gumagana nang pantay-pantay sa AC at DC. Sabihin pa natin: ang alternating current ay nawawala ang ilan sa kapangyarihan, na pumasa sa stator at rotor chokes, sinusubukan ng inductance na antalahin ang dalas. Masyadong marami ang 50 Hz para sa isang simpleng wire coil na may varnish insulation. Kadalasan, ang stator windings ay naglalabas ng bawat isa, hangga't mayroon. Maaari kang humingi ng isa. Ang kapangyarihan ay naghihirap, ang mga pagkalugi ay bumababa, na umaabot sa isang minimum na laki.

Gaano kadaling kontrolin ang isang asynchronous na motor. Mayroong dalawang mga pamamaraan na ginagamit ng mga gilingan ng karne:

• Baguhin ang amplitude ng supply boltahe.
• Paikot-ikot na paglipat.

Malinaw na ang unang paraan ay nangangailangan ng pagsasama ng mga karagdagang elemento sa circuit. Gusto kong tandaan ito! Nagkataon na nabasa ko sa forum ang tungkol sa domestic speed controller ng isang asynchronous na motor, na parang may mga resistors lamang. Nagpahiwatig ang may-akda sa pagkakaroon ng isang resistive boltahe divider. Ngunit! Kapag ang aktibong elemento ay gumagana sa linear mode - karamihan sa mga regulator ay binuo gamit ang mga thyristor - ang paglaban ay malayo sa infinity o isang maikling circuit. Naglalagay sila ng mga radiator, pinoprotektahan ang mga switch ng semiconductor, hahawakan namin ang paksa sa ibaba. Nais naming dalhin sa atensyon ng mambabasa: palaging may mga pagkalugi.

Hindi ka makakayanan ng kaunting dugo. Ang aparato ng gilingan ng karne ay naglalaman ng isang motor na may dalawang windings, isang panimulang kapasitor, ang rotor ay kinakatawan ng isang drum, nakikita namin ang isang 100% asynchronous na motor na may isang squirrel-cage type squirrel-cage rotor. Makakaharap natin ang isang circuit na may switching windings. Tulad ng sumusunod. Ang isang coil ay nasusugatan sa paligid, na inililipat sa pamamagitan ng isang kapasitor, na nagbibigay ng nais na pagbabago ng bahagi. Ang pangalawa ay sugat sa isang anggulo na 45 degrees sa paligid ng circumference, na walang phase shift. Ang isa ay nahahati sa dalawang hindi pantay na paikot-ikot. Ang bawat isa ay maaaring i-on nang hiwalay, sa parallel (magkasama). Nagbibigay ng tatlong bilis.

Idagdag natin ang paksa ng mga asynchronous na motor. Ang manu-manong pag-aayos ng gilingan ng karne ay makakalimutang banggitin ang isang maliit na bagay: ang isang thermal fuse ay madalas na inilalagay sa loob ng mga windings, na na-rate sa 135 degrees. Ang mga dayuhang elemento ay madalas na pinalamutian ng letrang F; ang pigura ay walang gaanong kinalaman sa Fahrenheit. Hindi tulad ng mga transformer ng Elenberg, kung saan ang tirintas ay matapat na nagsusulat: mayroong isang thermal fuse sa loob, ang mga asynchronous na motor ay madalas na walang pagbanggit. Tawagan ang windings: ang isa ay naghihirap, matiyagang siyasatin ang iba't ibang elemento na nakatago sa pagitan ng wire. Hindi madaling gawin, maniwala ka sa akin. Ang unang sulyap ay nagpapakita lamang ng tanso, ang pangalawa - tanso, ang pangatlo - isang elemento ng seguridad ang nakikita.

Thermal fuse natagpuan, dapat na soldered, singsing. Sa isang positibong pagsusuri sa pagbasag, kumuha ng bago, panghinang kapalit ng luma.Hulaan kung bakit hindi mo maiikling ito? Tama! Sa susunod, hindi ang thermal fuse ang nasusunog - ang asynchronous na motor, tataas ang abala. Ang mga katulad na radioelement ay matatagpuan sa maraming mga produkto, walang mga espesyal na kinakailangan. Tiyak na may angkop na kopya sa flea market. Mag-ingat sa paggawa ng iyong sarili. Paano ang sitwasyon sa regulasyon ng mga rebolusyon ng mga asynchronous na motor. Ang paraan ng paghahati ng boltahe sa isang thyristor ay angkop; sa pagsasagawa, ginagamit ang kasalukuyang cutoff.

1. Ang supply boltahe ay ibinibigay sa pamamagitan ng pag-bypass ng mga brush sa serye sa rotor at stator. Ang direksyon ng paggalaw ng baras ay tinutukoy ng direksyon ng windings.
2. Ang kasalukuyang ay dumadaan sa thyristor key, na kinokontrol ng kabuuan ng mga boltahe.

Tinutukoy ng pinagmulan ng pagbuo ng switching signal ang pagiging kumplikado ng circuit. Ang mga motor ng kolektor ay kumikinang. Kapag lumilipat ng mga seksyon, nangyayari ang back-EMF. Nakadirekta sa tapat ng supply. Ilapat ang feedback. Sa pamamagitan ng kapasitor, ang isang back-emf diode ay idinagdag sa control electrode ng thyristor. Mas maraming amplitude, mas kaunting bukas ang gate. Nagsisimula ang motor, o tumataas ang pagkarga - bumababa ang bilis. Ang amplitude ng self-EMF ay nagiging mas maliit, ang pangunahing kasalukuyang pagtaas, ang makina ay muling pumasok sa mode. Hindi na kailangang sabihin, gaano kahalaga na panatilihing pare-pareho ang bilis, malulutas ng mga circuit ang pinangalanang problema. Ito ay malinaw na ang bahagi ng kapangyarihan ay nawala sa susi, ang hindi maiiwasang pagbabayad para sa katatagan. Sa pamamagitan ng isang variable na risistor, maaari mong hiwalay na ayusin ang bilis. Para sa mga interesado, makakahanap ka ng magagandang pagpipilian dito.

Binuksan ang gilingan ng karne, sinimulan naming suriin ang makina. Kinakailangang sukatin ang resistive input impedance. Kung ang isang kapasitor ay nakikita sa circuit, tinukoy namin ito bilang isang pahinga, mali nila itong interpretasyon, isinasaalang-alang ito ng isang pagkasira. Upang ayusin ang gilingan ng karne sa iyong sarili, tukuyin ang iminungkahing uri ng makina. Ayon sa kaugalian kolektor, ito ay madaling makilala, salamat sa katangian drum, nasira sa pamamagitan ng mga segment, dalawang grapayt brushes adjoin diametrically. Ang mga asynchronous na motor ay nagbebenta ng mga opsyon na may squirrel-cage, phase rotor. Sa unang kaso, ang umiikot na bahagi ay pinagkaitan ng electrical contact sa stator, pinagmumulan ng kapangyarihan, sa pangalawang kaso, mayroong isang pares ng kasalukuyang mga singsing ng supply para sa mga windings ng rotor.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang asynchronous na motor na may isang phase rotor ay ang baras ay wala ng isang naka-segment na drum, walang pares ng mga brush. Ang pag-aayos ng mga electric meat grinders ay isinasagawa ayon sa uri ng mga makina. Ang asynchronous input ay tinatawag pa rin. Ang makina ng kolektor ay hindi sapat.

Pina-ring namin ang seksyon, paikutin ang baras, sinusukat ang paglaban ng bawat hakbang. Ang mga halaga ay dapat na pantay. Ang proseso ay huminto - ang turnover ay nakumpleto. Sa mga motor ng kolektor, ang stator ay madalas na ginawa sa isang solong coil. Ito ay konektado sa pamamagitan ng isang magnetic circuit sa rotor, na kinakatawan ng isang core na may mga coils ng wire. Magiging freebie ang pag-aayos ng do-it-yourself na gilingan ng karne. Kahit na ang kawad ay nasunog sa gitna, palaging bumili ng bagong likid na may barnis na pagkakabukod sa tindahan, i-wind ang kinakailangang dami gamit ang iyong sariling mga kamay.

Gumagamit sila ng isang aparato na nabuo sa pamamagitan ng dalawang pares ng mga rack na naka-install sa tapat sa isang mahabang board. sa bawat umiikot na ehe. Ang isa ay may hawak na bagong spool, ang isa naman ay isang coil ng wire. Dito mo i-wind up ang lumang choke upang i-localize ang break, kung gaano karaming mga turn sa wind, kung ano ang haba ng wire. Karamihan sa mga tao ay gumagamit ng hawakan, tulad ng isang lumang hurdy-gurdy, pinapayagan itong gumamit ng screwdriver drive, isang drill. Tukuyin ang bilis upang ito ay maginhawa upang mahigpit na salansan ang mga liko. Ginagabayan ng shuttle second hand ang wire mula sa gilid patungo sa gilid, mula sa gilid hanggang sa gilid ng coil. Sa konklusyon, i-ring natin ang coil, sukatin ang electrical resistance.

Ang pag-aayos ng mga asynchronous na motor ay tinutukoy ng disenyo. Ang stator ay maaaring ayusin. Ang pagsasaayos ng rotor windings ay kumplikado (kung mayroon man). Gayunpaman, kung mayroong maraming lakas, oras, pagnanais na magsanay, imposibleng pigilan ang master. Hayaan ang araw na ginugol, ang makina ay muling gumagana bilang bahagi ng isang gilingan ng karne.

1. Paikot-ikot na direksyon.
2. Ang daming liko.
3. Lokasyon ng mga pin.

Ang tatlong balyena ay makakatulong upang maayos na iposisyon ang kawad, pinapayagan itong pagsamahin sa mga kalapit na coils sa tulong ng paghihinang, paglalapat ng pagkakabukod sa koneksyon ng kuryente. Ang mga pangunahing sanhi ng pagkasira ng mga gilingan ng karne ay ang mga kahihinatnan ng hindi tamang operasyon. Mas madalas mayroong dalawang malalaking paglabag ng mga gumagamit ng mga gamit sa bahay:

1. Lumalampas sa pinahihintulutang oras ng tuluy-tuloy na trabaho, na nagpapaliit sa tagal ng pahinga. Ang mga parameter ay hindi ina-advertise ng mga tagagawa, hindi lahat ng mga gilingan ng karne ay naglalaman ng proteksyon laban sa overheating. Ang mga gumagamit ay pinagkaitan ng impormasyon tungkol sa mga tampok. Nawawalan ng mga blender ang mga ginang. Madaling masira ang motor.
2. Ang pangalawang pangangasiwa ay ang pagkuha ng matitigas na buto sa ilalim ng auger. Ang pag-aayos ng Zelmer meat grinder ay binubuo sa pagpapalit ng protective clutch. Minsan kailangan mong bumili ng isang set ng mga ekstrang bahagi.

Ang mga capacitor ay nasusunog, namamaga (electrolytic sa mga filter). Tumawag, magsagawa ng isang visual na pagsusuri: ang isang gilid ay lumalabas. Ang puwit ay pinindot sa pamamagitan ng isang cruciform recess. Curves palabas. Nasunog ang kapasitor - isaalang-alang ito na isang kanais-nais na kinalabasan. Happy renovation sa lahat!

SAserbisyo Cgitna REMO. PLUS – nagsasagawa ng pag-aayos ng mga propesyonal na gilingan ng karne MIM models MIM-600, MIM-300, MIM-350 at MIM-80. MIM meat grinder repairmen sa aming SC magsasagawa sila ng kumpletong pagsusuri ng mga may sira na kagamitan, piliin ang mga kinakailangang bahagi, pagkatapos matukoy ang halaga ng pag-aayos, sasang-ayon sila sa iyo, at pagkatapos ng kasunduan ay magsisimula silang mag-ayos, at pagkatapos makumpleto ang pag-aayos, isang garantiya ang ibinigay SAserbisyo Cgitna REMO+ sa mga naka-install na bahagi at gawaing isinagawa.

Kung ang iyong MIM meat grinder ay nangangailangan ng repair o maintenance. serbisyo, pag-diagnose, o kahit na suriin ang pagiging posible ng pagkumpuni? tawag, contact, dalhin may sira na gilingan ng karne MIM sa pagawaan REMO+ , tutulong ang aming mga eksperto - ayusin!

Maaari naming ihatid ang iyong mga sira na kagamitan para sa repair sa REMO + service center. Ang halaga ng paghahatid sa lungsod ay mula 0 hanggang 500 rubles. Depende sa uri / modelo ng device at sa rehiyon ng lungsod. Maaari mong suriin sa pamamagitan ng telepono.

Kung ikaw mismo ang magdadala ng sira na kagamitan sa pagawaan, i-diagnose namin ito nang libre!

Warranty ng Service Center para sa trabahong isinagawa at naka-install na mga bahagi - hanggang 1 taon.

Kapag nagrenta ng higit sa isang device para sa pagkumpuni at para sa mga regular na customer, isang 10% na diskwento

Ang isang gilingan ng karne ay isang kailangang-kailangan na kagamitan para sa paggiling ng iba't ibang uri ng karne. Kung dati ang karamihan sa mga maybahay ay gumagamit ng mga manu-manong makina, ngayon mas maraming gumagamit ang mas gusto ang mga de-kuryenteng kagamitan. Hindi ito nakakagulat, dahil ang electric meat grinder ay gumiling ng karne ng anumang kalidad sa loob ng ilang minuto, na nakakatipid ng oras at pagsisikap ng babaing punong-abala.

Sa kasamaang palad, ang lahat ng mga de-koryenteng kasangkapan ay may posibilidad na masira, at ang pag-aayos ng mga ito ay medyo mas mahirap kaysa sa mga manual. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung paano ayusin ang isang gilingan ng karne sa bahay, at kung ano ang maaari mong gawin sa iyong sariling mga kamay.

Ang mga manual na gilingan ng karne ay ganap na binubuo ng mga mekanikal na bahagi. Kapag nag-parse, laging madaling makita ang pagkasira at palitan ang nasirang bahagi ng bago. Bukod dito, ang lahat ng mga bahagi ay madaling mahanap sa pagbebenta.

Walang espesyal na masira sa mga manual na gilingan ng karne. Kadalasan, pinupurol nila ang mga kutsilyo na madaling patalasin gamit ang pinong panggiling na gulong. Ang ganitong bilog ay inilalagay sa axis ng gilingan ng karne sa halip na isang grid para sa output ng mga produkto at ang mga paikot na pagkilos ay ginaganap na may hawakan, tulad ng kapag nakakagiling ng karne.

Minsan ang isang malakas na creak ay posible sa panahon ng pagpapatakbo ng aparato. Pagkatapos ay dapat mong i-disassemble ang mekanismo, lubricate ang lugar ng pag-ikot ng hawakan upang ang pampadulas ay hindi makarating sa lalagyan ng karne.

Gawa sa metal ang lahat ng bahagi ng hand-held device at hindi masisira kapag nakapasok ang mga ugat o maliliit na buto, dahil tiyak na mararamdaman ng isang tao ang tensyon sa kamay at linisin ang mekanismo. Ang pagbubukod ay ang mga modernong manu-manong gilingan ng karne, na gawa sa marupok na metal.

Ang lahat ng mga electric meat mincer, anuman ang tagagawa, ay binubuo ng:

• makina;
• reducer - binubuo ng ilang mga bearings at gears para sa pagpapadala ng kapangyarihan ng motor sa mga rotational na paggalaw ng mga mekanismo ng pagputol;
• mga sistema ng kutsilyo (auger);
• control unit;
• kurdon ng kuryente.

Ang mga pangunahing dahilan para sa pagkabigo ng mga electric meat grinders ng lahat ng mga tatak ay ang kanilang hindi wastong paggamit. Maliit na porsyento lamang ang nakasalalay sa hindi magandang kalidad na pagpupulong. Ang kalidad ng mga bahagi mismo ay nakasalalay sa pagiging maaasahan ng tagagawa. Hindi ka dapat mag-save dito, dahil ang pag-aayos ay maaaring maging mas mahal, at ang mga bahagi ay hindi madaling mahanap sa pagbebenta.

Ang pinakakaraniwang mga pagkakamali ng mga gilingan ng karne:

• ang aparato ay hindi naka-on sa lahat;
• ang gilingan ng karne ay lumiliko, ngunit ang disc ay hindi gumiling ng mga produkto;
• gumagana ang drive, ngunit hindi nakakakuha ng kinakailangang bilang ng mga rebolusyon;
• nakakarinig ka ng pagsunog o usok sa panahon ng operasyon;
• amplification ng mga extraneous na ingay o katok na hindi napansin noon.

Hindi palaging sa pinakamaliit na pagkasira, dapat mong dalhin ang device sa isang service center, kung saan maaari itong matagumpay na magsinungaling sa loob ng maraming linggo, at kahit na kailangan mong magbayad nang disente para sa pag-aayos.

Kung ang gilingan ng karne ay hindi naka-on, ang sanhi ng pagkasira ay maaaring ang kakulangan ng contact o isang malfunction ng control panel.

I-disassemble ang device sa pamamagitan ng pag-unscrew ng lahat ng kinakailangang turnilyo. Minsan ang mga plastik na bahagi ng kaso ay magkakabit, pagkatapos ay dapat mong hanapin ang lahat ng mga uka at MABUTING MABUTI ang mga ito. Kung hindi, maaari mong masira ang kaso, pagkatapos ay hindi mo ito maitiklop pabalik. Ang isang halimbawa ng disassembly ng katawan ay makikita sa mga disassembly na guhit ng modelong "SCARLETT".

SCARLETT meat grinder disassembly diagram: i-unscrew ang metal panel

SCARLETT meat grinder disassembly diagram: tanggalin ang fixing screws

SCARLETT meat grinder disassembly diagram: kunin ang gearbox

Suriin ang lahat ng mga contact, ang koneksyon ng power cord sa device, marahil ay dapat na baluktot o ibenta ang isang bagay.

Kung ang gilingan ng karne ay naka-on, ngunit ang auger ay hindi gilingin ang produkto, ang sanhi ay maaaring isang may sira na gearbox. Maaaring gumuho ang mga bearings o mapudpod ang mga gear dahil sa mabigat na kargada o mga bato.

Sa kasong ito, i-disassemble ang relay, suriin ang lahat ng mga bahagi para sa mga depekto. Ang mga gears ba ay madaling mag-scroll, ang lahat ng mga ngipin ay naroroon, mayroon bang anumang labis na paglalaro kapag gumagalaw. I-on ang disassembled device nang hindi nilo-load ang auger.

Gawin ito nang maingat upang ang lahat ng mga bahagi ay hindi nakakalat sa paligid at isang bagay ay hindi makagambala sa pagpapatakbo ng makina!

Huwag kalimutan na kumuha ng mga larawan o tandaan ang lokasyon ng mga bahagi, upang sa ibang pagkakataon ay hindi ka palaisipan kung ano ang ilalagay kung saan.

Ang mga pagkabigo ng relay ay ang pinakakaraniwang sanhi ng pagkabigo ng gilingan ng karne.

Kung ang sanhi ay naging mga depekto sa mga gears (na malamang, dahil gawa sila sa plastik), ang mga nasirang bahagi ay dapat mapalitan ng mga bago. Hindi napakadali na makahanap ng mga bagong gear na ibinebenta, para sa karamihan ng mga modelo ay hindi sila ibinebenta nang hiwalay. Maaaring kailanganin mong makipag-ugnayan sa mga lokal na serbisyo upang bilhin ang kinakailangang gamit na bahagi mula sa ibang device o subukan ang mga piyesa mula sa ibang mga modelo.

Sa ilang mga pambihirang kaso, ang sanhi ng mga pagkaantala sa pag-ikot ng auger ay maaaring ang pagkasira ng socket para sa pangkabit nito o ang maling pagkakahanay ng baras. Ito ay maaaring mangyari mula sa patuloy na pagtaas ng pagkarga sa device o hindi wastong pagkakagawa ng mga socket mula sa masyadong malambot na metal. Ang pagluwag ng tornilyo at pagdila ng mga rotary mechanism ay isang napakalaking problema. Upang maalis ang pangangailangan para sa tulong ng mga espesyalista.

Kung gumagana ang gilingan ng karne, ngunit hindi nakakakuha ng kinakailangang bilis, malamang na naganap ang isang labis na karga. Ang problemang ito ay pinaka-karaniwan sa Kenwood mg.

Ang aparato ay dapat na idiskonekta mula sa suplay ng kuryente, i-disassemble, linisin at gupitin sa karne bago ihain sa isang gilingan ng karne sa mas maliliit na bahagi.

Ang pangunahing dahilan para sa labis na ingay, mga katok sa pagpapatakbo ng mga aparato ay ang pagpasok ng mga karagdagang bagay: maliliit na buto o ugat. Maaari silang makaalis at makabara sa mga junction ng iba't ibang bahagi ng device. Gayundin, sa hindi sapat na hugasan na mga bahagi pagkatapos ng nakaraang paggamit, ang mga particle ng pagkain ay maaaring matuyo, na nagiging sanhi ng mga pagbara.

Sa ganitong mga kaso, ang aparato ay dapat na i-disassembled, linisin, alisin ang lahat ng mga dayuhang bagay.

Minsan ang sanhi ng labis na ingay at malupit na tunog sa pagpapatakbo ng electric meat grinder ay maaaring gumuho na mga bearings. Madali silang mahanap at palitan.

Kung makarinig ka ng nasusunog o usok mula sa tumatakbong gilingan ng karne, ang dahilan ay malamang na pagkabigo ng makina.

Para sa self-repair ng motor, kakailanganin mo ng ilang kaalaman sa electrical engineering, direksyon ng alternating current, at pagsasaayos ng operasyon ng isang kasabay at asynchronous na motor. Kung walang ganoong kaalaman, mas mahusay na makipag-ugnay kaagad sa sentro ng serbisyo. Ngunit, sa parehong oras, ang kahalagahan ng pagkumpuni ay dapat masuri.

Ang presyo ng pag-aayos ng motor ay kadalasang napakataas, kaya minsan mas madaling bumili ng bagong device sa ilalim ng warranty kaysa mag-ayos ng luma.

Kung ang ilang kaalaman ay magagamit, dapat itong isipin na ang parehong mga spiral ng motor winding ay na-offset mula sa isa't isa ng 90 degrees. Sa pangalawang paikot-ikot, ang mga alon ay wala sa yugto. Bilang resulta ng pagkakaibang ito, nagsisimula ang rotor. Ang kasalukuyang pagkakaiba ay nilikha ng kapasitor. Ito ay ginagamit upang magbigay ng paunang acceleration ng rotor.

Electric meat grinder motor at rotor

Ang mga electric meat grinder motor para sa gamit sa bahay ay asynchronous. Sa kanila, ang bilis ng pag-ikot ng rotor ay nahuhuli sa magnetic field ng stator. Ang isang nasirang kapasitor ay maaaring maging pangunahing sanhi ng pagkasira ng gilingan ng karne.

Kung nabigo ang kapasitor, dapat itong mapalitan ng bago.

Kapag bumibili, bigyang-pansin ang kapasidad at rating ng boltahe.

Kung ang isa sa mga windings ay nasunog, ang makina ay dapat na i-rewound.

Sa anumang kaso, bago ayusin ang isang gilingan ng karne sa bahay, dapat mong suriin ang iyong mga lakas at kaalaman upang hindi mapalala ang pagkasira.

Siyempre, ang Zelmer electric meat grinder ay mas maginhawa sa aming domestic na paggamit kumpara sa isang simpleng mekanikal na gilingan ng karne.

Ang de-koryenteng circuit ng gilingan ng karne ay maaaring maiugnay sa mas simpleng mga circuit.

selmer electric gilingan ng karne

Tulad ng bawat kasangkapan sa bahay, ang isang gilingan ng karne ay may sariling mga sanhi ng mga malfunctions:

• hindi napapanahong pangangalaga;
• paggulong ng kuryente;
• pinsala sa makina

at iba pang dahilan. Ano ang maaaring maiugnay sa hindi napapanahong pangangalaga? - sabihin nating mahinang hasa ng cutting edge ng mga kutsilyo. Sa halimbawang ito, ang parehong de-koryenteng motor ng gilingan ng karne at ang de-koryenteng circuit ng gilingan ng karne ay na-load, kung saan ang isang malfunction ng parehong de-koryenteng motor mismo at ang kapasitor sa electric circuit ng gilingan ng karne ay maaaring mangyari.

Hindi mo masasabi ang lahat ng dahilan. Sabihin nating bumili ka ng isang gilingan ng karne sa taglamig, dinala ito sa bahay at agad na ikinonekta ito. Nabuo ang condensation sa mga windings ng stator sa isang mainit na silid - ikinonekta mo ito at agad na nasunog ang de-koryenteng motor ng gilingan ng karne. Sa tamang paggamit ng mga gamit sa bahay, kumbaga, kailangan mo ring bigyang pansin.

Ang mekanikal na bahagi ng electric meat grinder ay ipinapakita sa Fig.1.

Hindi na kailangan ng anumang karagdagang paglilinaw sa bahaging ito. Sa isang napapanahong paraan, kailangan mong subaybayan ang pagputol na bahagi ng kutsilyo, pati na rin subaybayan ang rehas na bakal upang hindi ito mabara ng mga litid mula sa karne.

Ang larawan ay nagpapakita ng electric motor ng Zelmer meat grinder, na may gearbox.

Sa yunit na ito, ang sanhi ng isang malfunction ay maaaring parehong malfunction ng electric motor mismo at pagkasira ng gear train ng mga gears.

Isaalang-alang ang electrical circuit ng zelmer meat grinder na walang karagdagang mga elemento sa Fig. 2, ang isang paliwanag sa paksang ito ay ibibigay sa mga pangunahing sanhi ng mga malfunctions ng electric meat grinder, tulad ng:

Ang dalawang stator windings ng de-koryenteng motor ay na-offset ng siyamnapung degree na may kaugnayan sa bawat isa. Ang kasalukuyang sa winding B ay naiiba sa phase mula sa kasalukuyang sa winding A, dahil sa pagkakaiba na ito, ang paunang pagsisimula ng rotor ay natiyak.

Ang pagkakaiba sa mga alon ng dalawang stator windings ay nilikha ng kapasitor, ibig sabihin, ang kasalukuyang halaga para sa winding B ay mas malaki kumpara sa winding A.Iyon ay, ang kapasitor sa electrical circuit dito ay nagsisilbi upang matiyak ang paunang acceleration ng rotor.

Ang de-koryenteng motor ng gilingan ng karne ay asynchronous, ang bilis ng rotor na nahuhuli sa bilis ng pag-ikot ng stator magnetic field.

Isaalang-alang ang ilan sa mga dahilan para sa malfunction ng isang electric meat grinder. Halimbawa, ang mga diagnostic na isinagawa mo ay nakakita ng isang may sira na kapasitor. Paano pumili ng tamang kapasitor?

Ang pagpapaubaya sa mga paglihis ng kapasidad ng kapasitor ay hindi mahalaga, dahil ang mga paglihis sa mga capacitor ay hindi gaanong mahalaga. Ang mga mahahalagang katangian ay ang kapasidad ng kapasitor mismo at ang nominal na halaga ng boltahe ng kapasitor.

Ang susunod na dahilan ng malfunction ay ang electric motor na nasunog. Sa tulad ng isang madepektong paggawa, mas madaling palitan ang de-koryenteng motor mismo, kung ang gastos mismo ay mas katanggap-tanggap para sa pagbili.

Ang mga bahaging ito ay makukuha mula sa department store ng radyo. Kung ang kapasitor na kailangan mo ay hindi magagamit para sa pagbebenta, ang kapasidad ng kapasitor na kailangan mo ay maaaring mapili mula sa dalawang magkahiwalay na lalagyan, sabihin nating dalawang capacitor. Sa halimbawang ito, upang madagdagan ang kabuuang kapasidad, dalawang capacitor ay konektado sa parallel.

Ang mga maliliit na sanhi ng pagkabigo ay kinabibilangan ng:

• pagkasira ng wire ng network cable sa base ng plug;
• pagkaputol ng wire ng network cable sa haba nito

Ang mga pangkalahatang diagnostic ng lahat ng mga koneksyon ay maaaring isagawa - na may isang probe. Ang mga diagnostic ng motor na de koryente ay isinasagawa ng Ohmmeter device o ng Multimeter device, na dating itinakda upang sukatin ang paglaban ng stator windings ng electric motor.

Do-it-yourself na pag-aayos ng electric meat grinder, mga sanhi ng mga pagkasira at malfunctions.

Ang mga eksperto ay nag-uuri ng mga electric meat grinder circuit bilang mga simpleng opsyon, ngunit para sa mga karaniwang tao, kahit na sila ay maaaring kumplikado. Bilang isang patakaran, ang isang electric grinder ng karne ay nasira para sa mga sumusunod na karaniwang dahilan:

- Maling pag-aalaga. Ito ay isang masamang hasa ng pagputol ng mga kutsilyo. Dahil dito, ang isang karagdagang pag-load ay nilikha sa engine at ang de-koryenteng network ng aparato, dahil sa kung saan ito ay nabigo sa paglipas ng panahon;

Ang de-koryenteng motor ng gilingan ng karne ay nasusunog dahil sa ang katunayan na ang condensation ay bumubuo sa loob nito. Ang lahat ng mga dahilan kung bakit maaaring mangyari ito ay imposibleng isa-isahin. Halimbawa, ang isang bagong device ay dinala mula sa lamig at agad na nakakonekta sa network, naka-on. Ang de-koryenteng motor ay agad na masunog dahil sa pagbuo ng condensate sa stator windings.

Upang maiwasan ang mga pagkasira, kinakailangang subaybayan hindi lamang kung gaano matalim ang mga kutsilyo, kundi pati na rin sa likod ng rehas na bakal. Hindi sila dapat barado ng mga tendon mula sa karne, at kung mangyari ito, kinakailangan ang napapanahong paglilinis. Ang ganitong wastong operasyon ay makakatulong upang maalis ang mas kumplikadong mga pagkasira, para sa pag-aayos kung saan kakailanganin mong i-disassemble ang aparato at magtrabaho sa mga circuit.

Ang de-koryenteng circuit ng gilingan ng karne (nang walang karagdagang mga elemento)

Kung ang malfunction ay tulad na ang gilingan ng karne ay dapat na disassembled, pagkatapos ay dapat mong malaman kung paano gawin ito ng tama. Ang mga paliwanag sa bahaging ito ng artikulo ay nauugnay sa mga sandali kung kailan nabigo ang electric motor o capacitor ng device.

Ang mga paikot-ikot ng motor na de koryente sa dami ng dalawang piraso ay inilipat na may kaugnayan sa bawat isa. Ang offset ay 90 degrees. Sa pangalawang paikot-ikot, ang mga alon ay naiiba sa yugto, at dahil sa pagkakaiba na ito, nagsisimula ang rotor. Ang pagkakaiba sa mga alon ng dalawang windings ay nilikha ng kapasitor. Nangangahulugan ito na ang kasalukuyang halaga para sa isang paikot-ikot ay palaging mas mataas kaysa sa isa pa. Ang isang kapasitor ay kailangan sa electrical circuit na ito upang matiyak ang paunang acceleration ng rotor.

Ang de-koryenteng motor ng inilarawang appliance ng sambahayan ay asynchronous. Nangangahulugan ito na ang bilis ng rotor ay nahuhuli sa bilis ng pag-ikot ng stator magnetic field. Kung, kapag disassembling ang aparato, ito ay natagpuan na ang kapasitor ay may sira, ito ang dahilan kung bakit ang aparato ay hindi naka-on.

Paano pumili ng isang kapasitor

Hindi mahalaga ang pagpapaubaya sa mga paglihis ng kapasidad ng bahaging ito. Dahil ang mga paglihis ay magiging hindi gaanong mahalaga.Ang isang mahalagang katangian ay ang kapasidad ng kapasitor, pati na rin ang nominal na halaga ng boltahe nito. Kapag napili ang tamang bahagi, pagkatapos ay upang ayusin ang aparato, kailangan mo lamang palitan ang lumang kapasitor ng bago.

Kung nasunog ang motor

Kailangang palitan muli ang makina. Ngunit dito kailangan mong tumingin upang ang presyo ng isang bagong bahagi ay hindi mas mataas kaysa sa presyo ng gilingan ng karne mismo. Kapag lumitaw ang sitwasyong ito, mas mahusay na bumili ng bagong electric meat grinder na may garantiya ng libreng pagpapanatili. Maaari mong makita ang gastos at hanay ng mga de-koryenteng motor sa tindahan, sa departamento ng radiator.

Iba pang mga posibleng malfunctions:

- Minsan ang aparato ay hindi gumagana dahil sa ang katunayan na nagkaroon ng break sa network cable sa pinakadulo base ng plug. Dito kailangan mo lamang palitan ang bahaging ito;

- Minsan ang cable ay maaaring masira sa buong haba nito, para sa pag-aayos ay kinakailangan upang ganap na palitan ito ng bago;

Sa pangkalahatan, kung walang nauugnay na karanasan, hindi ka dapat umakyat sa loob ng device. Maraming mga problema ang maaaring maayos sa bahay ng isang tao na hindi bababa sa kaunting pamilyar sa mga prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga gamit sa bahay. Ngunit para sa tamang operasyon ng mga device, upang masira ito, masusubaybayan ng babaing punong-abala ang kanyang sarili.

Ang gilingan ng karne, alinsunod sa Figure 1, ay binubuo ng mismong gilingan ng karne at ang drive.

Ang aktwal na pagpupulong ng gilingan ng karne, alinsunod sa Figure 3, ay binubuo ng isang aluminum housing kung saan ang auger -2 ay umiikot, isang clamping nut -8, double-sided na kutsilyo -4, isang set ng kutsilyo grids -5 at 6, isang thrust singsing -7 at isang scoring knife -3 .

Sa harap na bahagi ng katawan ng gilingan ng karne mismo ay mayroong isang panlabas na sinulid kung saan ang isang clamping nut ay naka-screwed, at sa likod na bahagi ay may isang flange kung saan ang katawan ay nakakabit sa drive.

Ang katawan ay pinagtibay, alinsunod sa Figure 1, na may sinulid na mga clamp -14.

Ang auger ay nakasentro sa drive shaft - 3 gearbox na may isang daliri sa mga butas ng mga gratings.

Ang isang hindi naaalis na fuse ay matatagpuan sa itaas ng pagbubukas ng paglo-load, na hindi kasama ang posibilidad ng kamay ng operator na makapasok sa auger ng isang gumaganang gilingan ng karne.

Ang mga bearings at gears ay lubricated sa pamamagitan ng pag-spray ng langis na ibinuhos sa gearbox housing. Ang langis ay ibinubuhos sa gearbox sa pamamagitan ng itaas na butas ng tagapuno sa pabahay ng gearbox, sarado na may plug -12, hanggang sa ibabang gilid ng butas -4, sarado na may plug. Ang dami ng napunong langis ay 0.5 l.

Ang langis ay pinatuyo sa mas mababang butas sa pabahay ng gearbox, sarado na may isang plug -6, ang langis sa gearbox ay binago sa panahon ng isang pangunahing pag-overhaul.

Sa gilid ng lining -5 mayroong mga pindutan 10 - "Start" at 11 - "Stop".

1- Pusher; 2- Talagang isang gilingan ng karne.

Drive: 3-Drive shaft; 4- Hole para sa kontrol sa antas ng langis; 5- Nakaharap sa harap;

6- Drain plug; 7- Ground clamp; 8- Nakaharap sa likod; 9- de-kuryenteng motor;

10- Button na "Start"; 11- Button na "Stop"; 12- Cork; 13- Mangkok na may piyus;

14- Pang-ipit; 15- Suporta; 16- Block ng mga clamp; 17- Tagapagpahiwatig

M

IM-300 (600) RE s. 25
Annex K

Pakyawan / Pagtitingi
Cash payment, Cashless payment
Pickup, Delivery sa pamamagitan ng courier, Delivery sa pamamagitan ng transport company
Ang sentro ng serbisyo No. 1 ay nagsasagawa ng pag-aayos ng mga propesyonal na gilingan ng karne ng anumang kumplikado:

– Bulkhead gearbox (pagpapalit ng mga oil seal, bearings, langis, gears)

– Pagpapanumbalik ng electrical circuit, paglilinis ng mga contact

Mga ekstrang bahagi at bahagi na nasa stock at nasa order:

Set ng mga kutsilyo at grating MIM 300 (b/b NN)

Set ng mga kutsilyo at grating MIM 300 (s/b NN)

Set ng mga kutsilyo at grating MIM-600 (s/b NN)

Set ng mga kutsilyo at grating MIM-600 (b/b NN)

Dalawang panig na kutsilyo MIM 600 (b/b NN)

Dalawang panig na kutsilyo MIM 600 (s/b NN)

Scoring grate MIM 600 (b/b NN)

Scoring grate MIM 600 (p/b)

Dalawang panig na kutsilyo MIM 600 (s/b)

Dalawang panig na kutsilyo MIM 600 (b/b)

Dalawang panig na kutsilyo MIM 300 (s/b)

Scoring grate MIM 300 (p/b)

Scoring grate MIM 300 (b/b)

Set ng mga kutsilyo at rehas na bakal MIM 300 p/b

Dalawang panig na kutsilyo MIM 80 (b/b)

Thrust ring MIM 300 01.002

MIM-300 neck key 01.102

Reducer cover MIM-300.02.002

Cover (fastener) (flange) reducer MIM-300 02.014

Cover (fastener) (flange) reducer MIM-600 02.003

Auger MIM-300.01.200 aluminyo

Clamping nut MIM 300 01.001

Clamping nut MIM 600 01.007

Leeg (katawan) MIM-300, 350, 300M 01.101-02

Ang pagtitipon ng isang gilingan ng karne ay isang multifaceted na proseso na nangangailangan ng ilang kaalaman sa mekanismo at tiyaga. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung paano gawin ang pagpupulong ng gilingan ng karne nang mabilis at walang mga pagkasira ng makina. Ang anumang mga pagkakamali ay palaging humahantong sa pagkasira ng mekanismo at pagbaba sa pagganap. Ang mga tagubilin na ibinigay sa ibaba ay magagawang ihinto ang lahat ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Ang isang electric meat grinder ay isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina ng sinumang may paggalang sa sarili na maybahay. Para sa wastong paggamit, dapat mong malaman kung paano maayos na tipunin ang aparato nang walang pinsala sa iyong sarili at sa mekanismo. Ngunit, para dito inirerekomenda na malaman ang mekanismo nito at mga pangunahing prinsipyo ng pagpapatakbo.

Ang isang maliit na pagpapakilala sa aparato ng isang manu-manong gilingan ng karne ay magiging kapaki-pakinabang sa bawat taong nakatagpo nito, ngunit hindi nangahas na i-disassemble ito.

Upang malaman kung paano maayos na mag-ipon ng isang manu-manong gilingan ng karne, kinakailangang isaalang-alang ang mga tampok ng disenyo at ang pamamaraan para sa operasyon. Mga bahagi at ang kanilang lokasyon:

Ang pagkakaroon ng tipunin ang gilingan ng karne, kailangan mong ilakip ito sa isang paa sa gilid ng mesa. Nakadikit ito sa ibabaw. Para sa mas mahusay na pag-aayos, dapat kang gumamit ng isang maliit na piraso ng tela, itakda ito sa puwang sa pagitan ng metal at ng mesa.